从不同角度分析个性冷餐会策划
首先论述了餐饮业的发展变化，以及需要个性化服务的理论依据，强调了餐饮宴会中个性化服务的发展势在必行，并在此基础上提出了个性化服务对餐饮业的重要作用，最后探讨了个性化服务的
首先论述了餐饮业的发展变化，以及需要个性化服务的理论依据，强调了餐饮宴会中个性化服务的发展势在必行，并在此基础上提出了个性化服务对餐饮业的重要作用，最后探讨了个性化服务的一些实际应用。
从消费行为学角度分析
我们目前的时代是一个异常复杂多样的时代，充满了个性元素，人们告别了片面化、简单化的思维。在这样的时代里，人们的所有消费行为，必然也会产生多样化、个性化的选择，而对于古板的模式化，则逐渐被遗弃，开明、开放、与时俱进的现代化社会，对个性化的态度应该是提倡的，同时这样的社会也是个性化能够发展所必需的。因而，餐饮业发展个性化服务，也是与时俱进的发展道路。
从营销学角度分析
营销学视角下的任何营销行为出发点皆与消费者的需求相互对应，营销的核心即为满足消费者在不同程度上的需求。理性消费时代、感觉消费时代和情感消费时代是三个具有代表性质的消费时代。人们从更注重产品及其价格、以物美价廉为中心这种显而易见的内容，转变成开始更加注重产品的品牌、形象、创作理念等抽象事物;再到消费者内心的满足感，更加重视高层次的需求，是否满意成为了消费主流。
我们目前的时代是一个异常复杂多样的时代，充满了个性元素，人们告别了片面化、简单化的思维。在这样的时代里，人们的所有消费行为，必然也会产生多样化、个性化的选择，而对于古板的模式化，则逐渐被遗弃，开明、开放、与时俱进的现代化社会，对个性化的态度应该是提倡的，同时这样的社会也是个性化能够发展所必需的。因而，餐饮业发展个性化服务，也是与时俱进的发展道路。
从营销学角度分析
营销学视角下的任何营销行为出发点皆与消费者的需求相互对应，营销的核心即为满足消费者在不同程度上的需求。理性消费时代、感觉消费时代和情感消费时代是三个具有代表性质的消费时代。人们从更注重产品及其价格、以物美价廉为中心这种显而易见的内容，转变成开始更加注重产品的品牌、形象、创作理念等抽象事物;再到消费者内心的满足感，更加重视高层次的需求，是否满意成为了消费主流。
从经济学角度分析
现代经济已转变成为了体验型经济，企业与消费者之间情感和信息的交流已进入服务范围，而服务的个性化就是以满足和提升消费者的情感体验为目的，一切从顾客的角度出发，对每一位顾客开展差异性服务，因此，个性化服务符合了体验型经济的要求，这种服务由于是针对个人，使顾客感觉到这是在专为他提供的服务，便会产生被优待、被重视的感受，感到特别满意。
从管理学角度分析
服务分为两类因素，分别是“避免不满意”因素，又称为服务的必要因素;“赢得满意”因素，也称为服务的魅力因素。服务的规范化、标准化、程序化隶属必要因素，但是这种服务理念只能够使客人得到平等对待、付等所值的感觉，只是不会产生得不偿失的感觉;而具有针对性、个性化、情感化的服务则属于魅力因素，这种服务让顾客感到此酒店无论是全体还是个人，都是特别为他服务的。
正确实施促销策略
促销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。一个好的促销策略，经过正确合理的实施，才能发挥其应有的效用，如提供信息情况，及时引导采购;激发购买欲望，扩大产品需求;突出产品特点，建立产品形象;维持市场份额，巩固市场地位等等。在实施不同的促销策略时有不同的注重点。如在广告促销实施过程中应注意;在广告形式和宣传手段上不能不切实际，杜绝过多或过滥的视觉形象。公益赞助促销在实施过程中应注意;公益赞助应选择合适的活动时机，其费用多、风险较大，要求组织昔具有一定的统筹能力。
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