行业动态

  • 冷餐会中英对照2

    • 2012-04-23 08:19:33
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    冷餐会中英对照2

    18款西餐名称中英对照 1.扒大虾 :Grilled King Prawns 2.蒜茸大虾 :Grilled King Prawns with Garlic, Herb and Butter 3.巴黎黄油烤龙虾 :Ba  ...

  • 冷餐会中英对照1

    • 2012-04-23 08:18:47
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    冷餐会中英对照1

    11款西餐中英对照: 1.海鲜串 :Seafood Kebabs 2.扒金枪鱼 :Grilled Tuna Filet 3.清蒸熏鱼 :Steamed Smoked Haddock 4.扒挪威三文鱼排 :G  ...

  • 西餐中英对照-6

    • 2012-04-23 08:17:50
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    西餐中英对照-6

    15 款西餐名称中英对照 1 Would you like anything to drink ? 您想喝点什么吗? 2 Do you need a few minutes ( to decide what you want ? ) 你是不是  ...

  • 西餐中英对照-7

    • 2012-04-23 08:17:31
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    西餐中英对照-7

    西餐名称中英对照 1 Why dont you order for me ? 还是你帮我点吧。 2 May I serve your dishes , now ? 现在可以上菜了吗? 3 Do you like your   ...

  • 12款西餐中英对照

    • 2012-04-04 09:55:02
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    12款西餐中英对照

    12款西餐中英对照 1/猪肉类 Pork 2/烧烤排骨 :BBQ Spare Ribs 3/烟熏蜜汁肋排 :Smoked Spare Ribs with Honey 4/意大利米兰猪排 :Pork Pi  ...

  • 冷餐会介绍

    • 2012-04-03 13:26:41
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    冷餐会介绍

    冷餐会介绍 冷餐会也就是鸡尾酒会其主要目的是用于客户交流,或安排在某个重要活动的前奏可以烘托气氛。其主要的形式  ...

  • 冷餐会注意事项

    • 2012-04-02 13:33:27
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    冷餐会注意事项

    冷餐会的注意事项 Buffet precautions: 由于外卖远距离输送食品的特殊性,在实际的操作中一点小小的疏忽都可能会将原本美好  ...

  • 冷餐之全蛋海绵制作方法

    • 2012-03-28 12:26:53
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    冷餐之全蛋海绵制作方法

    奶香全蛋海棉Milk incense whole egg sponge 原料Raw material: 全蛋4枚、细砂糖80克、低筋面粉120克、吉士粉5克(可用奶粉替代)、色  ...

  • 冷餐会知识之绿茶曲奇制作方法

    • 2012-03-26 19:26:02
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    冷餐会知识之绿茶曲奇制作方法

    绿茶曲奇 Green tea cookies 原料 Raw material:(约30个)低筋面粉(中筋也可以):145克(约1+1/2杯,用勺子把面粉挖松再量)、奶粉:15克  ...

  • 冷餐知识之苹果餐包作方法

    • 2012-03-14 09:35:35
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    冷餐知识之苹果餐包作方法

    苹果小餐包Apple is small meal package 1、将发酵好的面团,按餐包的比例分成10分。 will be good dough fermentation, according to the proport  ...