-
冷餐会知识之芝麻土司制作方法
- 2012-03-10 21:42:28
- 0 点击
芝麻吐司Sesame toast 高筋面粉：240克（如果在国内，买面包粉就可以）、奶粉：7.5克（1＋1/2大勺）、盐：4.5克（1/2小勺）、牛 ...
-
冷餐会之奶油面包制作方法
- 2012-03-06 17:32:17
- 0 点击
奶油巧克力夹心面包Butter chocolate sandwiches 1、将面团分成6份。will the dough into six copies 2、擀成长圆形 rolled round growth。 3、从 ...
-
冷餐知识之牛舌饼制作方法
- 2012-03-01 08:45:29
- 0 点击
牛舌饼Ox tongue bread 原料Raw material： 油皮：高筋粉100克 低筋粉100克 猪油（黄油或酥油）40克 糖粉40克 开水70克 冷水70克 油酥 ...
-
冷餐知识之曲奇制作方法
- 2012-02-29 12:16:39
- 0 点击
曲奇 cookies 原料：(约100个) Raw material: (about 100) 低筋面粉(中筋也可以)：300克、奶粉：40克、黄油：260克(室温软化，不要加热 ...
-
冷餐会知识之樱桃派制作方法
- 2012-02-28 11:08:53
- 0 点击
樱桃派 Cherry pie 原料 Raw material： 低筋面粉200克 黄油100克 细砂糖40克 水1汤匙（15ml） 鸡蛋一个 糖浸樱桃适量Low muscle200 g fl ...
-
冷餐会知识之柠檬蜜豆玛制作方法
- 2012-02-27 14:45:22
- 0 点击
柠檬蜜豆玛 Lemon honey beans and 原料 Raw material： 低筋面粉220克 泡打粉1茶匙（5克） 盐1/4茶匙（1克） 黄油100克 细砂糖60克 鸡蛋 ...
-
冷餐知识之蛋白椰丝饼制作方法
- 2012-02-26 10:39:13
- 0 点击
蛋白椰丝饼 Protein coconut cake 原料：椰丝120克 蛋白3个 细砂糖30克 面粉20克 杏仁香精2滴 Ingredients: 120 g protein coconut three fine s ...
-
冷餐知识之巧克力风制作方法
- 2012-02-24 21:01:03
- 0 点击
巧克力风 The chocolate QiFeng 原料 Raw material: 低筋面粉90克 可可粉20克吉士粉1茶匙（可不用，或用奶粉替代）泡打粉1/2茶匙（可 ...
-
冷餐知识之牛油角制作方法
- 2012-02-21 08:17:47
- 0 点击
牛油角制作方法Butter Angle manufacturing methods 原料：Raw material: 鸡蛋2个（100克） 黄油100克 细砂糖100克 低筋面粉100克（4样原料 ...
-
冷餐知识之柠檬芝士制作方法
- 2012-02-19 22:09:17
- 0 点击
柠檬芝士蛋糕Lemon cheese cake 原料：（8寸）Raw material: (8 inches) 奶油芝士（cream cheese）350克 低筋面粉30克 玉米淀粉40克 牛奶（或 ...
