行业动态

  • 中餐宴会模拟策划书

    • 2013-10-31 10:58:42
    • 北京宴会,宴会策划
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    中餐宴会模拟策划书

    正式的北京宴会通常均组织座次,有的只组织有些来宾的座次,其他人员可自在入座。大型宴会事先将来宾座次打印在请贴上  ...

  • 宴会气氛所能影响来宾的心情

    • 2013-10-24 10:16:25
    • 北京宴会,宴会公司
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    宴会气氛所能影响来宾的心情

    一席宴会的成功与否,重要的并不只是取决于宴会供给给与宴者的菜肴的质量,关键在于宴会的气氛是不是浓郁;客人的心情  ...

  • 秋季节冷餐会饮品推荐

    • 2013-08-11 10:03:00
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    秋季节冷餐会饮品推荐

    秋季冷餐会饮品,对冷餐会成功举办有着重要的意义,果汁中含有大量的维生素,能有效增强皮肤营养,强化体内新陈代射.  ...

  • 夏日冷餐会‘面’食特色

    • 2013-08-06 15:23:17
    • 夏日冷餐,冷餐会
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    夏日冷餐会‘面’食特色

    酷热的夏天你最喜欢吃啥呢? 冷餐 最佳不过啦~快快参加咱们的派对吧,日式寿司、英式三明治仍是甘旨的生果沙拉?这里统  ...

  • 夏日茶歇的几种好茶

    • 2013-07-31 10:55:09
    • 北京茶歇,夏日茶歇
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    夏日茶歇的几种好茶

    夏天来到了 冷餐会 ,就突出了他的冷字,夏天喝茶是一种养生的方式,当然还是确定下来应该和什么茶,那些茶不该和,今  ...

  • 西餐标准菜谱

    • 2013-07-29 09:41:31
    • 西餐标准,冷餐会菜谱
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    西餐标准菜谱

    鲜果沙律 主料:八种时令水果组成,玻璃鲤鱼盘装。 制法:生菜叶垫底,将水果切成小四方丁,放入盘中。 田园时蔬沙律  ...

  • 西餐的艺术

    • 2013-07-17 10:18:35
    • 西餐的艺术,冷餐会
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    西餐的艺术

    西餐艺术包含西餐外型、装盘以及西式调料、质料的运用方法等等。通常说来,西餐装盘的食材跟中餐装盘的食材有所区别,  ...

  • 夏日冷饮的做法及介绍

    • 2013-07-09 10:25:31
    • 冷餐,冷饮
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    夏日冷饮的做法及介绍

    红色恋人:红糖水,1盎司石榴汁,1盎司糖浆,0,5盎司,蛋清一个,加香草冰淇淋摇混,再到少量雪逼。  ...

  • 西餐的餐具要如何使用

    • 2013-06-13 10:45:21
    • 西餐吃法,冷餐会,宴会
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    西餐的餐具要如何使用

    当今的宴会越来越趋向于西式餐饮,那么在宴会或者冷餐会上,我们要如何试用刀叉,怎么样才能不被别人笑话,今天北京创  ...

  • 西餐上菜顺序

    • 2013-06-09 09:57:16
    • 北京冷餐,西餐菜序
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    西餐上菜顺序

    西餐上菜顺序 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子  ...